お世話になっております。団タメ！記事担当です(❁´◡`❁)
少し更新の間が空いちゃいましたが…「団ブログ！」もいよいよ第4弾。
今回はなんと… レインズインターナショナル様の内覧会にご招待いただき、特別プログラム「寿司握り体験編」に参加してきました🍣
場所は、「北海道 新宿三丁目店」なんと184席もある広々とした店内で、団体様の受け入れ態勢もバッチリ！
板前さん気分で寿司を握って、食べて、認定証まで！
海外からのお客様にも忘れられない「日本の思い出」になる新しい食事体験コンテンツをご紹介したいと思います！
🍣 板前スタイルで挑戦！
【🥢 団タメ！社長の寿司体験】
団タメ！社長の後ろ姿は、寿司体験にすっかり溶け込んだ板前スタイル。
衣装を身に着けるだけで場の空気が変わり、これから始まる寿司体験への期待感もぐっと高まります。
まさに “気分アップ” の第一歩！
…とはいえ、握りはまだ修行中。今回は「板前見習い」ということで |дﾟ)
小手返し
初心者でも習得しやすい
基本的な握り方。
本手返し
古典的で職人技が光る握り方。
縦返し
ネタとシャリを縦に返し、
右手で整える握り方。
いざ握ってみると…ご飯の大きさを揃えるのが本当に難しい！
同じ分量のはずなのに、ちょっと大きくなったり小さくなったり…。
「職人さんってやっぱりすごい！」と実感しました。
🍣 実際に握っている様子①
🥢 実際に握っている様子②
でも安心してください、料理長が丁寧に教えてくれるので、初心者でも楽しく挑戦できるんです。
失敗も笑いに変わる、まさに “ドキドキ体験” でした。
「寿司は笑顔をつなぐものであり、お客様の笑顔が私の原動力です。
一貫一貫に心を込め、楽しんでいただける瞬間を大切にしています」
― 料理長
🍣 寿司握り体験の後は待ちに待った実食！
口に入れた途端、感想はただひとつ。「いつも食べている寿司じゃない！」
🥢 提供食事①
🍵 提供食事②
シャリの存在感、ネタとの一体感、そして…ワサビがつーん。思わず笑ってしまうほどの刺激に、体験の楽しさがさらに倍増。
さらに！？なんと、「ベジタリアン」寿司もありました！！
(心の声：みょうがが大優勝でした (●ˇ∀ˇ●))
🥢 実際に提供された食事
ベジタリアンの方はもちろん、普段から寿司を楽しんでいる人にも新しい発見がある一皿。
「寿司＝魚」という固定観念を軽やかに超えてくる、そんな体験でした。
寿司握り体験の締めくくりは、なんと認定証の授与式！
食事を楽しんだ後に手渡される一枚は、まさに体験の思い出の証です。
(思った以上に楽しくて、これから寿司握るのにハマッテしまいそうｗ)
団体旅行や研修の「体験型プログラム」として非常に相性が良いと感じました。
さらに、コースは2種類をご用意！ご予算や目的に合わせて選べるのが大きな魅力。
- 握り体験の寿司7貫
- 枝豆
- 天ぷら4種
- かにみそ甲羅焼き
- 茶碗蒸し
- ワカメの味噌汁
- 抹茶わらび餅
- 握り体験の寿司8貫
- 枝豆
- 天ぷら
- かにみそ甲羅焼き
- 牛すき焼き
- 渡り蟹汁
- 抹茶わらび餅
-
- 握り体験のベジタブル寿司7貫
- 枝豆
- 天ぷら
- 湯豆腐
- インカのめざめ銀餡かけ
- 抹茶わらび餅
旅行先に合わせて選べるので、団体旅行や研修のプログラムとして全国でご提案可能です。
北海道 新宿三丁目 (東京)
席数: 184席
アクセス:新宿三丁目駅から徒歩1分
海へ 南三条店 (北海道)
席数: 147席
アクセス:すすきの駅から徒歩3分
Coming soon (大阪)
席数: 〇〇席
アクセス:〇〇駅から徒歩〇〇分
参加者全員が笑顔になり、最後には認定証で思い出を形に残せる寿司握り体験。
団体旅行や研修に安心してご利用いただけるプログラムです。ぜひお客様にご提案ください。
